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Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w) Rudolf Leiner GmbH

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leiner

Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w)

Bereich

Salzburg, Tirol oder Vorarlberg

Beschäftigungsausmaß

Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Vorort-Betreuung der Leiner Gastronomiebetriebe
  • Erarbeitung & Kontrolle einheitlicher Qualitätskriterien in der Leiner Gastronomie in Küche und Service
  • Hygienekontrolle
  • Personalqualifizierungsmaßnahmen vor Ort, aktive Mitarbeit und Schulung der Mitarbeiter in den Eigenbetrieben
  • Ausbau der lokalen Verkaufsförderung und lokalen Kundenbindung
  • Lokale Neukundengewinnung für Gastronomiestandorte
  • Einhaltung der Budgets (Umsatz/Wareneinsatz/Personaleinsatz/Ertrag)
  • Abstimmung sämtlicher Gastrothemen mit den Geschäftsleitern
  • Erstellung, Kontrolle und Einhaltung einheitlicher Rezepturen
  • Support der lokalen Gastro - Teams (Küche/Service) im Bedarfsfall (bei Veranstaltungen, etc…)
  • Schnittstelle zur Unternehmenszentrale
  • Reisetätigkeit innerhalb der Region

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. Lehre Koch / Kellner)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der filialisierten Gastronomie bzw. Systemgastronomie
  • Führerschein B, Reisebereitschaft
  • Erste Führungserfahrung
  • Organisationstalent
  • Eigenständige Persönlichkeit und selbstsicheres Auftreten
  • Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Soziale Kompetenz
  • Eigeninitiative
  • Abend, Sonn- und Feiertag frei!

Eintrittsdatum

ehest möglich

Gehaltsangabe

Für diese Position ist bei Vollzeitbeschäftigung (40h) ein Jahresbruttogehalt von € 25.200.- vorgesehen. Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.