Sous Chef (m/w/d)

Küchenleiter Stellvertetung
Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei Bestellungen, Lagerhaltung, Diensteinteilung, Administration.
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Gewährleistung einer ansprechenden Präsentation der Speisen am Teller und am Buffet.
• Erstellen des Mise en place
• Erstellen der Menüpläne für Buffets und Kommunikation mit anderen Hotelabteilugen
• Einhaltung der Hygienestandards und des hohen Qualitätsstandards in der Küche.
• Sorgsamer Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln
• Auch Reinigungsarbeiten bzw. Sauberhaltung Ihres Arbeitsplatzes ist zu übernehmen.

Sie verfügen über:

• Berufserfahrung in der Gastronomie als Koch/Köchin
• Erfahrung im Leiten eines Teams
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Bereitschaft für Abenddienste und Wochenenddienste
• Freundliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

• Unser Haus pflegt einen wertschätzenden und respektvollen Umgang, wir sehen uns als verlässlichen Arbeitgeber mit klaren Strukturen und Verantwortungen
• Weiterbildungsmaßnahmen (ARGE- Bildungshäuser Österreich) garantieren Ihren persönlichen Erfolg
• Ihr Gehalt orientiert sich an Ihrer Ausbildung und Erfahrung, gemäß des KV im Hotel- und Gastgewerbe und beträgt es mtl. mindestens € 3000,- brutto für 40 Stunden/Woche, Überzahlung je nach Qualifikation ist möglich
• Fahrtkostenzuschuss und die Möglichkeit zum Parken
• Jährliche Betriebsausflüge, kostenloses Mittagessen uvm

Wenn Sie an dieser herausfordernden Position Interesse haben, dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennnummer 104.207 bevorzugt über unser ISG-Karriereportal oder per eMail.

Besuchen Sie uns auf isg.com/jobs - hier finden Sie täglich neue Jobangebote.

ISG Personalmanagement GmbH
A-1030 Wien, Dannebergplatz 19
Horst Neumayer, T: +43 1 512 35 05
@:bewerbung@isg.comAPPLY